Privatkoch in Tamariu
Gourmet-Dinner in deiner Ferienunterkunft in Tamariu. Einkauf, Kochen, Service und Aufräumen inklusive.
Tamariu ist die kleinste und ruhigste der Buchten von Palafrugell, ein ehemaliges Fischerdorf zwischen Pinien, mit einer winzigen halbmondförmigen Bucht und glasklarem Wasser. Als deine Privatköchin in Tamariu bringt Lara die Costa Brava an deinen Tisch: Sie kauft den fangfrischen Fisch des Tages, kocht in deiner Villa und serviert in deinem Tempo, und hinterlässt die Küche makellos. Die ganze Ruhe von Tamariu, ganz ohne Kochen.
- Llafranc
- Calella de Palafrugell
- Palafrugell
- Begur
- Aiguablava
Abendessen in Tamariu
Tamariu ist die ruhigste der Buchten von Palafrugell, ein winziger Sandhalbmond zwischen Pinien, exklusiv und still. Wenn das Licht schwindet, steigt der Duft der Pinien auf und die wenigen Boote liegen reglos auf spiegelglattem Wasser. Von einer Villenterrasse über dem Weiler ist dies eine der friedlichsten Kulissen der ganzen Küste für einen Abend am Tisch.
Ein Abend mit Lara passt perfekt zu diesem Ort. Sie kommt am Nachmittag, übernimmt die Küche und kocht Gang für Gang, während du mit deinen Gästen und einem Glas Empordà-Wein draußen bleibst und die Pinien ringsum dunkler werden. Die Teller kommen in deinem Tempo, die Ruhe wird nie gestört, und sie hinterlässt die Küche genau so, wie sie sie vorgefunden hat.
Aromen des Empordà
Lara kocht aus dem Reichtum des Empordà: süße Gambas de Palamós von der Fischauktion in Palamós entlang der Küste, salzgereifte Sardellen aus L'Escala, Empordà-Olivenöl und die Rot- und Weißweine der DO Empordà. Sie kauft auf den Märkten von Palafrugell, La Bisbal d'Empordà und Palamós, und das Beste des Morgens entscheidet, was auf deinen Tisch kommt.
Aus diesem Fang kocht sie die Gerichte, die diese Küste schätzt: ein langsam geschmortes suquet de peix, eine fideuà mit Meeresfrüchten, vorab eine kühle esqueixada aus Stockfisch. Alles wird mit Empordà-Öl angemacht und ohne Schnörkel vollendet, das Produkt darf sprechen, eine ehrliche Fischerdorf-Tafel, still zwischen den Pinien gedeckt.
Strände und Buchten
Tamarius eigener Strand ist ein kleiner Halbmond aus klarem Wasser und pinienbewachsenem Fels, beliebt bei Schnorchlern und Tauchern. Gleich um die Küste liegt die abgeschiedene Bucht Aiguaxelida, lauter glatte Felsen und türkisfarbenes Flachwasser, während der Camí de Ronda Tamariu mit den anderen Buchten von Palafrugell verbindet, für einen gemächlichen Morgen aus Baden und Wandern.
Nach einem Tag in diesem klaren Wasser und einem Spaziergang nach Aiguaxelida kommst du zu einer Villa zurück, in der schon alles erledigt ist. Der Tisch ist gedeckt, Lara steht in der Küche, und die ruhigste Bucht der Küste trägt dich direkt vom Strand in ein privates Abendessen unter den Pinien, ohne dass du etwas tun musst, außer dich zu setzen.
Häufige Fragen
Kommt eine Privatköchin in Villen in Tamariu?
Ja. Lara kommt in deine Villa oder dein Ferienhaus in Tamariu und übernimmt den ganzen Abend: Sie kauft die Zutaten ein, kocht in deiner Küche, serviert jeden Gang am Tisch und räumt danach alles auf, damit du das Essen einfach genießt.
Welche lokalen Gerichte kann Lara in Tamariu kochen?
Sie kocht die Klassiker der Küste mit Empordà-Produkten: suquet de peix, fideuà und esqueixada, Gambas de Palamós von der Auktion in Palamós und Sardellen aus L'Escala, vollendet mit Empordà-Olivenöl und begleitet von Weinen der DO Empordà. Das Menü richtet sich nach dem, was an diesem Morgen auf dem Markt am frischesten ist.
Ist die Anfahrt nach Tamariu inbegriffen?
Ja. Anfahrten innerhalb der Costa Brava (30 bis 50 km) sind inbegriffen, und Tamariu liegt in diesem Bereich, sodass für dein Abendessen kein zusätzlicher Anfahrtszuschlag anfällt.
Was wir tun
Vom ruhigen Villa-Dinner bis zur Hochzeit
Eine Köchin, ganz auf deinen Aufenthalt zugeschnitten.
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Urlaube, von denen man noch erzählt
Echte Gäste, echte Abende, und die Bewertungen, die es belegen.
“Lara is INCREDIBLE. We had her cook for a retreat of 11 of us, and she blew us away with her delicious, nourishing dishes. She accommodated dietary needs with so much thought, making every single guest feel so special. We will be booking her again and again!”
“Five star service and food! We were in Pals for a week as a group of 6 adults and 7 children… Chef Lara made our adult dinner night so special. Stand-outs were the rock mussels and gambas. A total pro who set up everything and tidied up perfectly.”
“Lara cooked the most exceptional meal for our party of 7, to celebrate two big birthdays. The food was beautifully plated and delicious, with a fascinating range of flavours. She explained each dish, its origin and where the ingredients were sourced.”
“Lara was extremely professional and detail oriented. We learned so much about Spanish cuisine and especially enjoyed her Paella class. We were two families and couldn't have asked for a better experience.”
“I highly recommend Lara! I booked her for a birthday dinner and the whole process was completely effortless. The food was extremely delicious and the presentation beautiful. She created a wonderful memory for me and my family.”
“Lara cooked for us in Costa Brava. She did everything perfectly. She went beyond when it was necessary, because she cared about what she was doing.”
“Lara's cooking and service was sensational! Highly recommend.”
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