Chef privado en Tamariu
Cenas gourmet cocinadas en tu alojamiento de Tamariu: compra, cocina, servicio y limpieza incluidos.
Tamariu es la más pequeña y serena de las calas de Palafrugell, un antiguo pueblo de pescadores entre pinos, con una diminuta playa en forma de media luna y un agua de una claridad casi irreal. Como tu chef privada en Tamariu, Lara lleva la Costa Brava a tu mesa: compra el pescado más fresco del día, cocina en tu villa y sirve a tu ritmo, y deja la cocina impecable. Toda la calma de Tamariu, sin cocinar nada.
- Llafranc
- Calella de Palafrugell
- Palafrugell
- Begur
- Aiguablava
Cenar en Tamariu
Tamariu es la más tranquila de las calas de Palafrugell, una diminuta media luna de arena entre pinos, exclusiva y serena. Al apagarse la luz, el aroma de los pinos asciende y las pocas barcas reposan inmóviles sobre un agua de cristal. Desde la terraza de una villa sobre el caserío, este es uno de los escenarios más apacibles de toda la costa para una velada en la mesa.
Una velada con Lara encaja a la perfección con el lugar. Llega por la tarde, se hace con la cocina y cocina plato a plato mientras te quedas fuera con tus invitados y una copa de vino del Empordà, con los pinos oscureciéndose alrededor. Los platos llegan a tu ritmo, la calma nunca se rompe y deja la cocina tal y como la encontró.
Sabores del Empordà
Lara cocina desde la abundancia del Empordà: dulces gambas de Palamós de la subasta de pescado de Palamós a lo largo de la costa, anchoas de L'Escala curadas en sal, aceite de oliva del Empordà y los tintos y blancos de la DO Empordà. Compra en los mercados de Palafrugell, La Bisbal d'Empordà y Palamós, y lo mejor de la mañana decide lo que llega a tu mesa.
Con esa pesca cocina los platos que esta costa atesora: un suquet de peix a fuego lento, una fideuà de marisco, una esqueixada de bacalao fresca para empezar. Todo se aliña con aceite del Empordà y se termina sin alardes, dejando hablar al producto, una honesta mesa de pueblo pescador puesta en silencio entre los pinos.
Playas y calas
La playa propia de Tamariu es una pequeña media luna de agua clara y roca cubierta de pinos, querida por quienes hacen snorkel y buceo. Doblando la costa queda la apartada cala de Aiguaxelida, todo rocas lisas y bajíos turquesa, mientras el camino de ronda enlaza Tamariu con las demás calas de Palafrugell para una mañana pausada de baño y paseo.
Tras un día en esa agua limpia y un paseo hasta Aiguaxelida, vuelves a una villa donde todo está ya hecho. La mesa está puesta, Lara está en la cocina, y la cala más tranquila de la costa te lleva directo de la playa a una cena privada bajo los pinos, sin nada que hacer salvo sentarte.
Preguntas frecuentes
¿Viene una chef privada a las villas de Tamariu?
Sí. Lara va a tu villa o casa de vacaciones en Tamariu y se ocupa de toda la velada: compra los ingredientes, cocina en tu cocina, sirve cada plato en la mesa y lo recoge todo después, para que solo tengas que disfrutar de la comida.
¿Qué platos locales puede cocinar Lara en Tamariu?
Cocina los clásicos de la costa con producto del Empordà: suquet de peix, fideuà y esqueixada, gambas de Palamós de la subasta de Palamós y anchoas de L'Escala, terminados con aceite de oliva del Empordà y maridados con vinos de la DO Empordà. El menú sigue lo más fresco del mercado esa mañana.
¿Está incluido el desplazamiento a Tamariu?
Sí. Los desplazamientos dentro de la Costa Brava (30 a 50 km) están incluidos, y Tamariu entra en ese radio, así que no hay recargo de desplazamiento para tu cena.
Lo que hacemos
De una cena tranquila en la villa al día de tu boda
Una chef, totalmente adaptada a tu estancia.
Querida por los huéspedes
Vacaciones de las que aún se habla
Huéspedes reales, veladas reales, y las reseñas que lo confirman.
“Lara is INCREDIBLE. We had her cook for a retreat of 11 of us, and she blew us away with her delicious, nourishing dishes. She accommodated dietary needs with so much thought, making every single guest feel so special. We will be booking her again and again!”
“Five star service and food! We were in Pals for a week as a group of 6 adults and 7 children… Chef Lara made our adult dinner night so special. Stand-outs were the rock mussels and gambas. A total pro who set up everything and tidied up perfectly.”
“Lara cooked the most exceptional meal for our party of 7, to celebrate two big birthdays. The food was beautifully plated and delicious, with a fascinating range of flavours. She explained each dish, its origin and where the ingredients were sourced.”
“Lara was extremely professional and detail oriented. We learned so much about Spanish cuisine and especially enjoyed her Paella class. We were two families and couldn't have asked for a better experience.”
“I highly recommend Lara! I booked her for a birthday dinner and the whole process was completely effortless. The food was extremely delicious and the presentation beautiful. She created a wonderful memory for me and my family.”
“Lara cooked for us in Costa Brava. She did everything perfectly. She went beyond when it was necessary, because she cared about what she was doing.”
“Lara's cooking and service was sensational! Highly recommend.”
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