Chef privado en Begur
Cenas gourmet cocinadas en tu alojamiento de Begur: compra, cocina, servicio y limpieza incluidos.
Begur corona la Costa Brava: un pueblo medieval en lo alto, bajo las ruinas de su castillo, con villas elegantes que miran a calas exclusivas como Sa Riera, Aiguablava y Sa Tuna. Como tu chef privado en Begur, Lara compra en los mercados de la mañana, luego cocina y sirve la cena en tu villa antes de recogerlo todo. Espera pescado y marisco fresco y cocina catalana en la terraza, para que tus noches aquí sean puro disfrute y nada de cocinar.
- Sa Riera
- Aiguablava
- Sa Tuna
- Pals
- Palafrugell
Cenar en Begur
Begur es un lugar de villas entre pinos y casas de piedra levantadas por los indianos que regresaron, las familias que hicieron fortuna en Cuba y volvieron a lo alto del pueblo. Muchas de las mejores casas de vacaciones se asoman sobre las calas, con largas terrazas que recogen la luz de la tarde. Es justo el escenario para una cena privada y sin prisas al aire libre.
Una velada con Lara empieza con calma. Llega por la tarde, desembala la compra del día en tu cocina y deja que crezcan los aromas mientras tú y tus invitados os acomodáis con una copa de vino del Empordà. Los platos llegan a tu propio ritmo, uno tras otro, y cuando recoge el último deja la cocina como la encontró, de modo que solo quedan la conversación y las vistas.
Sabores del Empordà
Begur está en el corazón del Baix Empordà, y Lara cocina lo que la tierra y el mar dan cada día. De la llotja de Palamós llegan la célebre gamba de Palamós y la pesca para un suquet de peix o una fideuà; de L'Escala, las anchoas en salazón que realzan una sencilla esqueixada. Los mercados de Palafrugell y La Bisbal d'Empordà completan el resto de la cesta.
En la mesa puedes encontrar gambas apenas pasadas por la brasa, un arroz marinero cocinado con calma o verduras aliñadas con aceite de oliva del Empordà, con los vinos de la DO local al lado. Lara construye cada menú a partir de lo que mejor pinta tenía esa mañana y luego lo adapta a tu mesa, ya quieras una comida familiar relajada o algo más refinado para una celebración.
Playas y calas
La costa de Begur es un rosario de pequeñas calas resguardadas: Sa Riera con su encanto de barcas de pesca, el agua turquesa de Aiguablava, la recogida Sa Tuna y la diminuta Fornells muy cerca. Cada una recompensa madrugar antes de que apriete el día. No hay mejor forma de pasar las horas entre el mar y la cena.
Vuelve con la piel salada y templada por el sol, quítate la tarde con una ducha y encuentra la terraza ya puesta. Un día en las calas seguido de una cena privada cocinada en casa es Begur en su mejor versión: lo salvaje de la costa fuera, y una mesa tranquila y sin prisas dentro.
Preguntas frecuentes
¿Un chef privado va a las villas de Begur?
Sí. Lara va a tu casa de vacaciones en todo Begur y sus alrededores, desde el pueblo en lo alto hasta las villas sobre Sa Riera, Aiguablava y Sa Tuna. Se encarga de la compra, la cocina, el servicio y la limpieza, para que tú y tus invitados solo disfrutéis de la velada en la terraza.
¿Qué platos locales puede cocinar Lara en Begur?
Lara cocina el Empordà en el plato: gamba de Palamós de la llotja local, suquet de peix y fideuà, esqueixada con anchoas de L'Escala y arroces marineros, todo con aceite de oliva del Empordà y vinos de la DO. También prepara clásicos catalanes y menús de degustación, en torno a los productos más frescos del mercado de esa mañana.
¿Está incluido el desplazamiento a Begur?
Sí. Los desplazamientos dentro de la Costa Brava, unos 30 a 50 km, están incluidos, y Begur queda en pleno territorio de Lara, cerca de Pals y Palafrugell. No hay recargo de desplazamiento para tu cena aquí, así que el precio que ves es el de la experiencia completa.
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Querida por los huéspedes
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“Lara is INCREDIBLE. We had her cook for a retreat of 11 of us, and she blew us away with her delicious, nourishing dishes. She accommodated dietary needs with so much thought, making every single guest feel so special. We will be booking her again and again!”
“Five star service and food! We were in Pals for a week as a group of 6 adults and 7 children… Chef Lara made our adult dinner night so special. Stand-outs were the rock mussels and gambas. A total pro who set up everything and tidied up perfectly.”
“Lara cooked the most exceptional meal for our party of 7, to celebrate two big birthdays. The food was beautifully plated and delicious, with a fascinating range of flavours. She explained each dish, its origin and where the ingredients were sourced.”
“Lara was extremely professional and detail oriented. We learned so much about Spanish cuisine and especially enjoyed her Paella class. We were two families and couldn't have asked for a better experience.”
“I highly recommend Lara! I booked her for a birthday dinner and the whole process was completely effortless. The food was extremely delicious and the presentation beautiful. She created a wonderful memory for me and my family.”
“Lara cooked for us in Costa Brava. She did everything perfectly. She went beyond when it was necessary, because she cared about what she was doing.”
“Lara's cooking and service was sensational! Highly recommend.”
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