Chef privado en la Costa Brava
Cenas gourmet cocinadas en tu alojamiento de la Costa Brava: compra, cocina, servicio y limpieza incluidos.
De Begur y Pals a Cadaqués y Platja d'Aro, la Costa Brava es la tierra de Lara. ¿Tienes alquilada una villa junto a la costa? Lleva a tu mesa cenas con calidad de restaurante: pescado y marisco fresco de la zona, clásicos catalanes y menús de degustación, para que tus vacaciones sean puro disfrute y te olvides de cocinar. Los desplazamientos dentro de la Costa Brava (30–50 km) están incluidos.
- Begur
- Pals
- Cadaqués
- Calonge
- Platja d'Aro
- Sant Feliu de Guíxols
- Llafranc
- Calella de Palafrugell
Cenar en la Costa Brava
La Costa Brava recorre el litoral de Girona, de Blanes a la frontera francesa, con calas escarpadas y acantilados cubiertos de pinos sobre un mar azul profundo, y pueblos encalados acurrucados en los pliegues de la costa. Es la región donde creció Lara, y el lugar cuyos productos, pescadores y caminos conoce mejor.
Una velada con una chef privada aquí se vive sin prisas y con un lujo sereno. Lara llega a tu villa, la terraza recoge la última luz cálida sobre el agua y la cena transcurre a tu ritmo mientras ella cocina, sirve y lo recoge todo. Tú te quedas con tus invitados, copa en mano, y lo único que se te pide es disfrutar de la mesa y de las vistas.
Sabores de la Costa Brava
Esta costa es una despensa de productos célebres. Están las preciadas gambas de Palamós descargadas en la lonja de Palamós, las anchoas en salazón de L'Escala, el arroz de los campos de Pals, los vinos de la DO Empordà y el aceite de oliva del Empordà. Lara compra en los mercados de Palamós, Palafrugell y La Bisbal d'Empordà lo mejor de cada mañana.
De esa pesca y esa cosecha cocina los clásicos de la costa: un suquet de peix a fuego lento, una fideuà de mar y montaña, una esqueixada de bacalao bien fresca para los días cálidos. Los platos son marineros y rotundamente catalanes, la gamba de Palamós apenas pasada por la sartén, el arroz de Pals henchido de buen caldo, rematados con sencillez para que el producto hable por sí solo.
Calas, playas y días pausados
Pasa el día en el agua: báñate en las calas bajo Begur como Sa Riera y Aiguablava, recorre el camino de ronda, piérdete por las callejuelas blancas de Calella de Palafrugell o navega hasta el agreste Cap de Creus cerca de Cadaqués. Luego vuelve a casa a una cena privada en la terraza, con el mar aún en el pelo y nada que hacer salvo sentarte a la mesa.
Preguntas frecuentes
¿Una chef privada va a las villas de la Costa Brava?
Sí. Lara va a tu casa de vacaciones en cualquier punto de la Costa Brava y cocina la cena en tu propia cocina. Se encarga de la compra de producto fresco de la zona, de cocinar, del servicio en tu mesa y de la limpieza completa después, para que tú y tus invitados solo disfrutéis de la velada.
¿Qué platos locales puede cocinar Lara en la Costa Brava?
Muchos. Piensa en gamba de Palamós, anchoas de L'Escala y arroz de Pals convertidos en suquet de peix, fideuà, paella y una esqueixada bien fresca, todo maridado con vinos de la DO Empordà y aceite de oliva local. También cocina clásicos catalanes y menús de degustación, en torno a lo mejor del mercado de cada día.
¿Está incluido el desplazamiento a la Costa Brava?
Sí. Los desplazamientos dentro de la Costa Brava (30–50 km) están incluidos en el precio, así que no hay coste extra para villas en los pueblos y calas de la región. Para cenas más lejanas, como Barcelona, se aplica un pequeño recargo por desplazamiento, acordado contigo de antemano.
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“Lara is INCREDIBLE. We had her cook for a retreat of 11 of us, and she blew us away with her delicious, nourishing dishes. She accommodated dietary needs with so much thought, making every single guest feel so special. We will be booking her again and again!”
“Five star service and food! We were in Pals for a week as a group of 6 adults and 7 children… Chef Lara made our adult dinner night so special. Stand-outs were the rock mussels and gambas. A total pro who set up everything and tidied up perfectly.”
“Lara cooked the most exceptional meal for our party of 7, to celebrate two big birthdays. The food was beautifully plated and delicious, with a fascinating range of flavours. She explained each dish, its origin and where the ingredients were sourced.”
“Lara was extremely professional and detail oriented. We learned so much about Spanish cuisine and especially enjoyed her Paella class. We were two families and couldn't have asked for a better experience.”
“I highly recommend Lara! I booked her for a birthday dinner and the whole process was completely effortless. The food was extremely delicious and the presentation beautiful. She created a wonderful memory for me and my family.”
“Lara cooked for us in Costa Brava. She did everything perfectly. She went beyond when it was necessary, because she cared about what she was doing.”
“Lara's cooking and service was sensational! Highly recommend.”
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