Chef privado en Calella de Palafrugell
Cenas gourmet cocinadas en tu alojamiento de Calella de Palafrugell: compra, cocina, servicio y limpieza incluidos.
Calella de Palafrugell es la postal de la Costa Brava: un antiguo pueblo de pescadores de casas blancas con arcos al mismo borde del agua, pequeñas calas entre las rocas, los jardines botánicos de Cap Roig muy cerca y cálidas noches de julio de habaneras, las viejas canciones marineras junto al mar. Como tu chef privado en Calella de Palafrugell, Lara compra la pesca de la mañana, luego cocina y sirve marisco fresco y cocina catalana en tu villa o casa de vacaciones antes de recogerlo todo, para que tus noches aquí sean puro disfrute y nada de cocinar.
- Llafranc
- Tamariu
- Palafrugell
- Cap Roig
- Begur
Cenar en Calella de Palafrugell
Aquí la luz se suaviza tarde, cuando las casas encaladas y las voltes blancas con arcos junto al agua se vuelven doradas y las barcas de pesca descansan sobre la arena. Desde la terraza de una villa sobre el pueblo, esta es la Costa Brava más de postal, el escenario ideal para una mesa puesta con cuidado mientras el mar se serena.
Una velada con Lara empieza tranquila por la tarde. Llega, se hace con la cocina y prepara cada plato mientras te sientas fuera con tus invitados y una copa de blanco del Empordà. Los platos aparecen a tu ritmo, nadie tiene que volver a los fogones y, cuando se retira el último, la cocina queda tal y como la encontró.
Sabores del Empordà
Esto es tierra de pueblo pescador, y Lara cocina en consecuencia: dulces gambas de Palamós de la llotja cercana, la subasta diaria de Palamós, anchoas de L'Escala curadas en sal, aceite de oliva del Empordà y los vinos de la DO Empordà. Compra en los mercados de Palafrugell, La Bisbal d'Empordà y Palamós y deja que la mañana decida el menú.
De ahí salen los clásicos de la costa: un suquet de peix a fuego lento, una fideuà generosa de marisco, una esqueixada de bacalao fresca para abrir la comida. Cada plato se apoya en el aceite del Empordà y la pesca del día más que en florituras, la cocina honesta de un pueblo que siempre ha vivido del mar.
Playas y calas
El pueblo encadena calas íntimas: Port Bo, donde las barcas varan bajo las voltes blancas, y El Canadell con su hilera de viejas casas de pescadores. Justo en la costa, los jardines botánicos de Cap Roig caen en terrazas hacia el mar y acogen su célebre festival de verano, una salida sencilla antes de una velada en la villa.
Pasa el día bañándote en Port Bo o El Canadell y luego vuelve paseando mientras el pueblo se vacía. No queda nada que organizar: la mesa ya está puesta, Lara está en la cocina y, en una cálida noche de julio, las habaneras a lo lejos y una copa de cremat, el ron flameado, llevan la velada de la playa a la cena privada.
Preguntas frecuentes
¿Viene una chef privada a las villas de Calella de Palafrugell?
Sí. Lara va a tu villa o casa de vacaciones en Calella de Palafrugell y se ocupa de toda la velada: compra los ingredientes, cocina en tu cocina, sirve cada plato en la mesa y lo recoge todo después, para que solo tengas que disfrutar de la comida.
¿Qué platos locales puede cocinar Lara en Calella de Palafrugell?
Cocina los clásicos del pueblo pescador con producto del Empordà: suquet de peix, fideuà y esqueixada, gambas de Palamós de la subasta de Palamós y anchoas de L'Escala, terminados con aceite de oliva del Empordà y maridados con vinos de la DO Empordà. El menú sigue lo más fresco del mercado esa mañana.
¿Está incluido el desplazamiento a Calella de Palafrugell?
Sí. Los desplazamientos dentro de la Costa Brava (30 a 50 km) están incluidos, y Calella de Palafrugell queda holgadamente en ese radio, así que no hay recargo de desplazamiento para tu cena.
Lo que hacemos
De una cena tranquila en la villa al día de tu boda
Una chef, totalmente adaptada a tu estancia.
Querida por los huéspedes
Vacaciones de las que aún se habla
Huéspedes reales, veladas reales, y las reseñas que lo confirman.
“Lara is INCREDIBLE. We had her cook for a retreat of 11 of us, and she blew us away with her delicious, nourishing dishes. She accommodated dietary needs with so much thought, making every single guest feel so special. We will be booking her again and again!”
“Five star service and food! We were in Pals for a week as a group of 6 adults and 7 children… Chef Lara made our adult dinner night so special. Stand-outs were the rock mussels and gambas. A total pro who set up everything and tidied up perfectly.”
“Lara cooked the most exceptional meal for our party of 7, to celebrate two big birthdays. The food was beautifully plated and delicious, with a fascinating range of flavours. She explained each dish, its origin and where the ingredients were sourced.”
“Lara was extremely professional and detail oriented. We learned so much about Spanish cuisine and especially enjoyed her Paella class. We were two families and couldn't have asked for a better experience.”
“I highly recommend Lara! I booked her for a birthday dinner and the whole process was completely effortless. The food was extremely delicious and the presentation beautiful. She created a wonderful memory for me and my family.”
“Lara cooked for us in Costa Brava. She did everything perfectly. She went beyond when it was necessary, because she cared about what she was doing.”
“Lara's cooking and service was sensational! Highly recommend.”
Planifiquemos tu cena
Envía tu fecha, ubicación y número de comensales: Lara responde en 24 horas, sin compromiso.
Pedir mi presupuesto gratis