Chef privé à Llafranc
Des dîners gastronomiques préparés dans votre logement à Llafranc. Courses, cuisine, service et nettoyage inclus.
Llafranc est le voisin serein et élégant de Calella de Palafrugell, sur la Costa Brava : une douce baie de sable, un petit port de plaisance et, sur le promontoire au-dessus, le phare de Sant Sebastià et son vaste belvédère sur la côte. Un lieu chic et sans hâte, fait pour de longues soirées paisibles. En tant que chef privé à Llafranc, Lara se charge des courses, puis cuisine et sert des fruits de mer frais et une cuisine catalane dans votre villa, avant de tout ranger, pour que votre séjour soit un pur plaisir, sans cuisine.
- Calella de Palafrugell
- Tamariu
- Palafrugell
- Begur
- Far de Sant Sebastià
Dîner à Llafranc
Llafranc cultive une élégance tranquille : les coques blanches se balancent dans le petit port, la baie de sable reste calme, et le phare de Sant Sebastià veille depuis le promontoire. C'est le coin le plus serein de cette côte, et à la fraîcheur du soir, une terrasse de villa y semble faite pour un long dîner sans hâte, sans autre endroit où être.
Une soirée avec Lara épouse ce rythme. Elle arrive l'après-midi, prend tranquillement les rênes de la cuisine et apporte chaque plat pendant que vous restez à table avec vos invités et un verre de vin de l'Empordà. Rien n'est précipité, personne ne retourne aux fourneaux, et la cuisine est laissée impeccable une fois la dernière assiette emportée.
Saveurs de l'Empordà
Lara puise dans le garde-manger de l'Empordà : douces gambas de Palamós de la criée de Palamós, plus haut sur la côte, anchois de L'Escala salés, huile d'olive de l'Empordà et rouges et blancs de la DO Empordà. Elle fait les marchés de Palafrugell, La Bisbal d'Empordà et Palamós, et c'est le plus frais du matin qui fixe le menu.
Ces produits deviennent les plats que l'on aime sur cette côte : un suquet de peix tout en douceur, une fideuà débordante de fruits de mer, une esqueixada de morue fraîche pour commencer. La cuisine reste raffinée mais sans chichis, assaisonnée à l'huile de l'Empordà et guidée par la pêche, à l'image du bon goût discret de Llafranc.
Plages et criques
La baie de Llafranc est une douce courbe de sable près du port, calme et familiale. Au-dessus, un sentier grimpe vers le phare de Sant Sebastià, passe devant des vestiges ibériques jusqu'à un belvédère en haut de la falaise d'où toute la côte se déploie, et le Camí de Ronda relie la baie à Calella de Palafrugell, juste à côté.
Après une matinée sur le sable et la montée jusqu'au phare, vous ne retrouvez rien de plus exigeant qu'une douche. La table est déjà dressée, Lara est en cuisine, et une journée de plage paisible glisse sans transition vers un dîner privé sur la terrasse tandis que les lumières de la baie s'allument.
Questions fréquentes
Un chef à domicile se déplace-t-il dans les villas de Llafranc ?
Oui. Lara se rend dans votre villa ou votre maison de vacances à Llafranc et s'occupe de toute la soirée : elle fait les courses, cuisine dans votre cuisine, sert chaque plat à table et range tout ensuite, pour que vous n'ayez qu'à savourer le repas.
Quels plats locaux Lara peut-elle cuisiner à Llafranc ?
Elle cuisine les classiques de la côte avec les produits de l'Empordà : suquet de peix, fideuà et esqueixada, gambas de Palamós de la criée de Palamós et anchois de L'Escala, relevés à l'huile d'olive de l'Empordà et accompagnés des vins de la DO Empordà. Le menu suit ce qui est le plus frais au marché ce matin-là.
Le déplacement jusqu'à Llafranc est-il inclus ?
Oui. Les déplacements au sein de la Costa Brava (30 à 50 km) sont inclus, et Llafranc entre dans ce périmètre : aucun supplément de déplacement ne s'applique à votre dîner.
Ce que nous faisons
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Adorée des hôtes de villa
Des vacances dont on parle encore
De vrais hôtes, de vraies soirées, et les avis pour le prouver.
“Lara is INCREDIBLE. We had her cook for a retreat of 11 of us, and she blew us away with her delicious, nourishing dishes. She accommodated dietary needs with so much thought, making every single guest feel so special. We will be booking her again and again!”
“Five star service and food! We were in Pals for a week as a group of 6 adults and 7 children… Chef Lara made our adult dinner night so special. Stand-outs were the rock mussels and gambas. A total pro who set up everything and tidied up perfectly.”
“Lara cooked the most exceptional meal for our party of 7, to celebrate two big birthdays. The food was beautifully plated and delicious, with a fascinating range of flavours. She explained each dish, its origin and where the ingredients were sourced.”
“Lara was extremely professional and detail oriented. We learned so much about Spanish cuisine and especially enjoyed her Paella class. We were two families and couldn't have asked for a better experience.”
“I highly recommend Lara! I booked her for a birthday dinner and the whole process was completely effortless. The food was extremely delicious and the presentation beautiful. She created a wonderful memory for me and my family.”
“Lara cooked for us in Costa Brava. She did everything perfectly. She went beyond when it was necessary, because she cared about what she was doing.”
“Lara's cooking and service was sensational! Highly recommend.”
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